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Karrer-Pöschl, Andrea

Köstlich kulinarisch - Süßes für jeden Tag

Das Radio Niederösterreich Backbuch

ISBN: 978-3-99024-349-7
272 Seiten
Buch / gebunden
21,00 cm x 15,50 cm
9783990243497

Karrer-Pöschl, Andrea

19,90 €


Bewertung

Über dieses Buch

Ein duftender Gugelhupf, dampfende Marillenknödel, eine festliche Torte – nichts macht so unmittelbar glücklich wie eine gute Mehlspeise. Sie wecken Erinnerungen, geben
jedem Fest die feierliche Note und haben immer mit Zuhause zu tun.
Andrea Karrer ist die Radio Niederösterreich Köchin und gibt seit Jahren Tipps zum problemlosen Gelingen und raffinierten Verfeinern. Selbst leidenschaftliche Köchin eröffnet sie nun ihren reichen Schatz an süßen Rezepten. Da sind die Geheimnisse ihrer Großtante genauso dabei, wie vereinfachte Varianten der großen Patissiers und raffinierte
Übertragungen historischer Klassiker. Über 200 kalte und warme Süß- und Mehlspeisen für alle Gelegenheiten. Von den besten Eisrezepten, über den berühmten mürben
Apfelstrudel, den unschlagbaren Kipferlschmarrn, die fast vergessene Dobostorte bis zu den wichtigsten Weihnachtskeksen begleitet Sie das Buch durch das süße Niederösterreich.

AutorIn

Andrea Karrer-Pöschl ist die Radio-Nö Köchin. Schon im elterlichen Gasthaus hat sie gerne geholfen und auch eine Ausbildung zur Köchin abgeschlossen. Nach jahrelanger Tätigkeit als Gastro-Journalistin, und Assistenz in der Küche von Christian Petz führt sie nun zusammen mit ihrem Mann, Hanno Pöschl, das Gasthaus Pöschl, das 2012 mit einer Haube prämiert wurde.

Karrer-Pöschl, Andrea

Karrer-Pöschl, Andrea

Andrea Karrer-Pöschl ist die Radio-Nö Köchin. Schon im elterlichen Gasthaus hat sie gerne geholfen und auch eine Ausbildung zur Köchin abgeschlossen. Nach jahrelanger Tätigkeit als Gastro-Journalistin, und Assistenz in der Küche von Christian Petz führt sie nun zusammen mit ihrem Mann, Hanno Pöschl, das Gasthaus Pöschl, das 2012 mit einer Haube prämiert wurde.

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